家庭菜園で育てるオカワカメ。暑い夏も問題なしの栄養たっぷり簡単おすすめ野菜です。

野菜の育て方

こんにちは ねこの静六です

今日は今年初めて育ててみたオカワカメについてです。凄く簡単で美味しかったので是非多くの人に知ってもらいたいです!

みなさんオカワカメご存じですか?

私はNHKの番組「趣味の園芸」で葉っぱを茹でるとワカメみたいに利用して食べることが出来る!というのを見て、育ててみたくて仕方ありませんでした。

それが今年ホームセンターに行ってみるとオカワカメの苗が沢山売っていました!今まであまり見なかったのに急に売り出していて即買いしてしまった。

オカワカメ

和名:アカザカズラ 科名:ツルムラサキ科 属名:アカザカズラ属

オカワカメは熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれています。

百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。

引用先:みんなの趣味の園芸 NHK出版

ツルムラサキの仲間です。早速植えた時の画像です

5月25日にプランターに植え付けました。

しばらくしてツルが伸び始めました。

6月2日の画像です。すくすく育っています。農薬は一切不要虫害も特ありません!簡単です

現在の様子です

本日8/9日のオカワカメ。これでも横に伸びたツルは切ったのですが随分大きくなりました。後の画像は今日の葉っぱを茹でたもの、とそれをワカメの様にカットしたものです。お味噌汁や、サラダなど、ワカメと同じように使用できます。

無農薬でも全く問題なく育っています。冬は地上部が枯れますが、また来年同じように伸びてきます。また、晩夏~秋ごろに零余子(ムカゴ)が出来ますので、そのムカゴを来年4月~5月に植え付けるとツルが伸びます。

育てやすくて丈夫なオカワカメお勧めです!

使用したのは肥料マイガーデン粒上肥料のみ!農薬なしで育てられます!

マイガーデンは土の温度と水分で肥料の溶け出す量を調節してくれるので約1年間効果がある。肥料焼けが無く、土壌改良成分も入っているので肥料やりと土作りが同時にできるので気に入っています。家庭菜園にはかなりおすすめです。

今日もありがとうございました。

今までに育てた菜園野菜です。是非覗いてみて下さいね!

五十音順で並び替えも出来ます。

ブログ内菜園野菜と種まき時期一覧表

リンク先に各野菜の栽培方法・病害虫について書いています。是非覗いてみて下さいね!
〈種まき・球根植付け時期は〇〉〈苗の植付け時期は🔶〉
五十音順で並び替えも出来ます
作物名1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
エンドウ〇🔶🔶
オカワカメ
オクラ〇🔶🔶
カブ(聖護院カブ)
キュウリ〇🔶〇🔶〇🔶🔶🔶
茎ブロッコリー(スティックセニョーラ)〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶🔶🔶
コールラビ
ゴーヤ🔶🔶
サトイモ
シュンギク(春菊)
ダイコン(大根)
チンゲン菜
トマト・ミニトマト〇🔶🔶
ニンジン(人参)
ネギ(九条ネギ)
パセリ
ピーマン🔶🔶🔶
ホウレン草
ミツバ
ヤマイモ(自然薯)、ムカゴ(零余子)
ラッキョウ
ルッコラ(ロケット)
ローズマリー

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