家庭菜園でニンジン栽培。発芽すればほとんど成功。初心者にも出来る簡単野菜です。

人参野菜の育て方

こんにちは ねこの静六です。

今日は家庭菜園で育てるニンジンについて書きたいと思います。土づくりをしてから10日程度。本日種まきしてきました。今から楽しみです。

🥕ニンジン🥕の基礎情報

植物としての特徴

  • 科名属名:セリ科ニンジン属(ダウクス属)
  • 生育適温:15~20℃
  • 日照:日なた
  • 種を蒔く時期:3月~5月 7月中旬~9月中旬 発芽まで7日から10日間
  • 土壌:酸性度に弱い
  • 水やり:乾燥すると発芽しなくなるので、発芽するまでは水やりはきちんと行う。
  • 収穫:6月中旬~9月中旬、10月中旬~2月
  • 草丈:地上部20cm~30cm
  • その他:好光性種子。発芽がうまくいけばほぼ成功と言われるくらい発芽までが大事
  • その他:収穫まで 100日程度

薬膳として特徴

  • 性質:平 (熱・温・平・涼・寒の5段階)
  • 体に効く場所:肺・脾・心
  • 働き:目を補う、脾の機能を高める
  • 利用目的:疲れ目、ドライアイ、消化不良

注意したい主な害虫・病気、対応する農薬

農薬はよく説明書を読んで使用しましょう!

主な病害虫

  • アブラムシ
  • ゾウムシ
  • ハダニ
  • ネキリムシ
  • ヨトウムシ
  • うどん粉病
  • 灰色カビ病

害虫用農薬

今回の種まき時に私はアルバリン粒剤を使用しました。その他の農薬は状況を見て使用します。

アルバリンの有効成分ジノテフランは魚類・鳥類・天敵などに安全性が高く、天敵が減ることによるハダニの増加も心配ありません。広範囲の害虫に適応があります。

STゼンターリ顆粒水和剤は有機JAS規格(オーガニック栽培)で使用可能でアオムシ、ヨトウムシ、コナガ等に効果があります。展着剤を加用して使用する方が良いです。

ダイアジノン5.0%は有効成分(2-イソプロピルー4-メチルピリミジルー6)-ジエチルチオホスフェートでネキリムシ、ハムシ、コオロギ、タネバエ、ケラ、コガネムシなどの害虫に速効的で、60種以上の作物群にも適用があり幅広く使えます。

ネキリムシに対しては有効成分がペルメトリンの製剤よりも対応できる作物や害虫の種類が多いので、これ一つでかなり効率よく家庭菜園、農園で野菜作りが出来ます。

殺菌剤

Zボルドーは銅殺菌剤で 徐々に放出される銅イオンにより、 作物を糸状菌病害や細菌性病害から保護します。にんじんに対しては黒葉枯病の適用のみですが、日本農林規格(JAS)の有機農産物栽培においても使用可能。野菜類で登録を持っていて適応病もとても多く、予防的な使用が効果的で幅広い作物に使用できます。

展着剤


植物の葉っぱにはワックス成分のようなものがついているため、単純に水分を吹きかけてもはじいてしまいます。そのため界面活性剤の入った展着剤をベニカ水溶剤顆粒やGFワイドヒッター、STゼンターリ顆粒水和剤に混ぜて使います。スプレーボトルに入って販売している液体の農薬は界面活性剤が入っているので通常展着剤は不要です。広めの家庭菜園をする場合には農薬単体と展着剤を別々に購入した方がコストはかなり安くつきます。

農薬はよく説明書を読んで使用しましょう!

栽培方法

2020年9月11日種まき

2020年9月23日ようやく芽が出始めました。だいこんやかぶに比べるとゆっくりした成長です。でも芽が出たらほとんど成功と言われているのでうれしいです。2~3cm間隔で間引きしてまた成長を待ちます。
2020年10月3日本葉が2~3枚になってきたので6cm間隔で間引きを行い、中耕と追肥を行いました。
2020年10月11日。本葉が増えてきました。着実に成長しています。
2020年10月17日。本葉が5~6枚になったので10cm間隔での間引き追肥・中耕を行いました。結構成長が早い。間引きはもう終わりです。ニンジン以外の野菜は害虫がついていますが、人参には今回ほとんど害虫が出ず、種まき時以外は農薬なしで育てられそうです。
2020年11月20日随分と葉が成長しました。害虫被害も見られず、特に手を加えてあげる必要はありませんでした。
2020年12月20日。種まきから90日。収穫してみました。ニンジンは芽が出れば半分成功と言われる通り簡単にできました。

種まき

1週間前に苦土石灰を1m²辺り100g位の割合で散布し、よく土と混ぜる。1週間後1m²当たり2kgの堆肥と、100g程度の化成肥料(チッソ、リン、カリ 8-8-8の場合)をよく混ぜる。ニンジンはすじまきし、好光性種子なので覆土は薄くかけ、乾燥しないように不織布などをかけて水をまく。

人参は栽培期間が長いので元肥は有機入り化成肥料など比較的効果が長い肥料を使用しても良いと思います。

苦土石灰肥料

粒状で使いやすいです。紫陽花の色変えのためのアルカリ化にも使っています。この商品を知ってからは苦土石灰はこればかり使っています。

栽培のポイント

発芽までは種が不織布などで覆って乾かないようにします。

発芽したら不織布を外し、間引きを開始。

  • 初回は3cm間隔
  • 2回目は本葉が2~3枚の時6cm間隔
  • 3回目は本葉5~6枚で10cm間隔

合計3回間引く。

2回目と3回目の間引き時に中耕(表面を軽く耕す)を行い、同時に追肥1㎡あたり50g程度と根元への土寄せを行う。

9月11日にニンジンの種まきをして、9月23日ようやく芽が出始めました。だいこんやかぶに比べるとゆっくりした成長です。でも芽が出たらほとんど成功と言われているのでうれしいです。2~3cm間隔で間引きしてまた成長を待ちます。

収穫

株元の根の直径が4~5cmになったら引き抜き収穫する。

体の中でビタミンAの原料になるカロテンをたっぷり含むカレー、煮物、サラダに欠かせない野菜ニンジン見た目も可愛らしくて今からが楽しみです。

今日もありがとうございました。

今までに育てた菜園野菜です。是非覗いてみて下さいね!

五十音順で並び替えも出来ます。

ブログ内菜園野菜と種まき時期一覧表

リンク先に各野菜の栽培方法・病害虫について書いています。是非覗いてみて下さいね!
〈種まき・球根植付け時期は〇〉〈苗の植付け時期は🔶〉
五十音順で並び替えも出来ます
作物名1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
エンドウ〇🔶🔶
オカワカメ
オクラ〇🔶🔶
カブ(聖護院カブ)
キュウリ〇🔶〇🔶〇🔶🔶🔶
茎ブロッコリー(スティックセニョーラ)〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶🔶🔶
コールラビ
ゴーヤ🔶🔶
サトイモ
シュンギク(春菊)
ダイコン(大根)
チンゲン菜
トマト・ミニトマト〇🔶🔶
ニンジン(人参)
ネギ(九条ネギ)
パセリ
ピーマン🔶🔶🔶
ホウレン草
ミツバ
ヤマイモ(自然薯)、ムカゴ(零余子)
ラッキョウ
ルッコラ(ロケット)
ローズマリー

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