家庭菜園で育てる大根(だいこん)。成長が早く簡単なコスパ最強野菜の一つです。

野菜の育て方

こんにちは ねこの静六です。

今日は家庭菜園で育てる大根(ダイコン)について書きたいと思います。初めて育てましたがとても簡単に出来てしまいました。食べきれない位同時に出来てしまったので、2週間~4週間くらい開けて2度に分けて育てたらよかったと反省です。でも上手く出来てとても嬉しかったです。初めて育てる野菜としてはお勧めできます。

だいこんの基礎情報

植物としての特徴

  • 科名属名:アブラナ科ダイコン属(ラファヌス属)
  • 生育適温:15~20℃
  • 日照:日なた
  • 種を蒔く時期:3月~4月、8月下旬~9月下旬
  • 水やり:発芽するまでは水やりは乾かないように行う。
  • 収穫:5~7月頃、10月~来年1月位まで
  • 草丈:地上部30cm程度
  • その他:収穫まで 60日~100日(品種で異なる)

薬膳として特徴

  • 性質:涼 (熱・温・平・涼・寒の5段階)
  • 体に効く場所:肺・脾
  • 働き:炎症を鎮める、熱を冷ます、消化を助ける、血流を良くする、潤いをもたらす
  • 利用目的:吐き気、腹部膨満感、痰・咳がでる

注意したい主な害虫・病気、対応する農薬

農薬はよく説明書を読んで使用しましょう!

主な病害虫

  • アオムシ
  • アブラムシ
  • カブラハバチ
  • コナガ
  • コナジラミ
  • ハダニ
  • ハムシ
  • ハモグリバエ
  • ネキリムシ
  • ヨトウムシ
  • うどん粉病
  • 白さび病
  • 炭疽病
  • 軟腐病
  • 灰色カビ病
  • 白斑病
  • べと病

害虫用農薬

今回の種まき時に私はアルバリン粒剤を使用しました。

2020年9月22日成長過程でネキリムシが発生していたのでダイアジノン粒剤を追加で使用しました。

アルバリンの有効成分ジノテフランは魚類・鳥類・天敵などに安全性が高く、天敵が減ることによるハダニの増加も心配ありません。広範囲の害虫に適応があります。

ダイアジノン5.0%は有効成分(2-イソプロピルー4-メチルピリミジルー6)-ジエチルチオホスフェートでネキリムシ、ハムシ、コオロギ、タネバエ、ケラ、コガネムシなどの害虫に速効的で、60種以上の作物群にも適用があり幅広く使えます。

ネキリムシに対しては有効成分がペルメトリンの製剤よりも対応できる作物や害虫の種類が多いので、これ一つでかなり効率よく家庭菜園、農園で野菜作りが出来ます。

苗の地上部が切れていて、葉がしおれていました。その部分を軽く熊手で掘ると、ネキリムシがいました。日中は浅い地中で眠っています。せっかく育った苗がこいつにやられると辛いですね。

2020年10月5日にヨトウムシ、アオムシがかなり増えていたため使用しました。大根については収穫30日前まで使用できます。

ベニカベジフル乳剤は(ペルメトリン濃度3%)は有効成分がペルメトリンでケムシ、アオムシなどチョウ目害虫に優れた効果があり適用害虫と、適用作物が沢山あり、水で希釈するだけで使用でき、展着剤不要なのでお勧めです。スプレーボトルで販売されている農薬を購入するよりコストパフォーマンスが圧倒的に良いです。

私の印象ですが、は種時や定植時に私がよく使うアルバリンよりもアオムシなどのチョウ目害虫にはベニカベジフル乳剤の方が効くように感じます。

2020年9月30日 農薬施行あり
2020年9月30日 農薬施行なし

農薬の施行有り無しでは成長にかなりの差が出ます。葉を食べられにくい分ウイルス病にもかかりにくく、成長も早くなっています。

適正な用法・用量で農薬を使う事は野菜も健康に育ちます。

殺菌剤

Zボルドーは銅殺菌剤で 徐々に放出される銅イオンにより、 作物を糸状菌病害や細菌性病害から保護します。また、日本農林規格(JAS)の有機農産物栽培においても使用可能。野菜類でも登録を持っていて適応病もとても多く、色々な作物に使用できます。使用回数が無制限、予防的に使用が効果的です。

展着剤


植物の葉っぱにはワックス成分のようなものがついているため、単純に水分を吹きかけてもはじいてしまいます。そのため界面活性剤の入った展着剤をZボルドー等に混ぜて使います。広めの家庭菜園をする場合には農薬単体と展着剤を別々に購入した方がコストはかなり安くつきます。

農薬はよく説明書を読んで使用しましょう!

栽培方法

2020年9月11日に種まきしました。

2020年9月16日子葉が開いたので一度目の間引きを行いました。
9月22日本葉が3枚~4枚になったので2回目の間引きをしました。今回は中耕し追肥もしました。
2020年9月27日本葉が6枚になったので3回目の間引きを行い、中耕しました。追肥は前回から間が無いので次回します。
2020年10月17日。随分大きくなりました。後1ヶ月くらいです
2020年11月6日収穫してみました。30cm位には成長しています。
土の中で折れていた大根。収穫すると土が触れていた部分がジュクジュクになって軟腐病になっていました。

種まき

1週間前に苦土石灰を1m²辺り100g位の割合で散布し、よく土と混ぜる。1週間後1m²当たり2kgの堆肥と、100g程度の化成肥料(チッソ、リン、カリ 8-8-8の場合)をよく混ぜる。ダイコンは土を深く、丁寧に耕すことが大切です。

30cm間隔で深さ1cm位のまき穴を作り(牛乳瓶の底などを押し付けるとまき穴を作りやすい)種を4粒づつ入れ覆土して乾燥防止の為不織布をかけ水をしっかりあげます。

苦土石灰肥料

粒状で使いやすいです。紫陽花の色変えのためのアルカリ化にも使っています。この商品を知ってからは苦土石灰はこればかり使っています。

栽培のポイント

発芽までは種が不織布などで覆って乾かないようにします。

発芽したら不織布を外す。

間引きについて(丁寧に行う)

  • 1回目の間引きは子葉が開いた時、3本立ちにする。
  • 2回目は本葉3~4枚の時に2本立ちにする。
  • 3回目は本葉6~7枚のときに1本立ちにする。

合計3回間引く。

2回目と3回目の間引き時に中耕(表面を軽く耕す)を行い、同時に追肥1㎡あたり50g程度と根元への土寄せを行う。(肥料が直接だいこんに触れないように)

貸農園のおじさんから大根は双葉の方向に根を出すから、双葉の方向に追肥が必要とアドバイスをいただきました。知らなかった。八百屋で見たら確かに大根は2方向にしか根の穴が無かった!

収穫

首の太さが8cmぐらいが収穫時期です。

お鍋やおでん、大根おろし、サラダに家庭で大活躍の野菜だいこん。今からとても楽しみです。

今回使用した種です。甘みが非常に強く、歯切れのよい肉質が特長。煮崩れしにくく、漬物も食感絶品!秋の適期栽培では根長38cm、根径8cm程度になる。作りやすく、特にス入りが遅い特徴があります。

今日もありがとうございました。

今までに育てた菜園野菜です。是非覗いてみて下さいね!

五十音順で並び替えも出来ます。

ブログ内菜園野菜と種まき時期一覧表

リンク先に各野菜の栽培方法・病害虫について書いています。是非覗いてみて下さいね!
〈種まき・球根植付け時期は〇〉〈苗の植付け時期は🔶〉
五十音順で並び替えも出来ます
作物名1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
エンドウ〇🔶🔶
オカワカメ
オクラ〇🔶🔶
カブ(聖護院カブ)
キュウリ〇🔶〇🔶〇🔶🔶🔶
茎ブロッコリー(スティックセニョーラ)〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶〇🔶🔶🔶
コールラビ
ゴーヤ🔶🔶
サトイモ
シュンギク(春菊)
ダイコン(大根)
チンゲン菜
トマト・ミニトマト〇🔶🔶
ニンジン(人参)
ネギ(九条ネギ)
パセリ
ピーマン🔶🔶🔶
ホウレン草
ミツバ
ヤマイモ(自然薯)、ムカゴ(零余子)
ラッキョウ
ルッコラ(ロケット)
ローズマリー

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