家庭菜園でゴーヤ栽培。初心者でも栽培が簡単なウリ科の人気野菜です。

こんにちは　ねこの静六です。

今日はゴーヤの栽培について書きたいと思います。

ゴーヤはあの独特の苦みが好きな人にはたまりません。私もとても好きです。最近はサラダやゴーヤチャンプルだけでなく、ゴーヤをわたや種が入ったまま厚さ5㎜に輪切りにして天ぷらにして食べる事にハマっています。苦みも和らぎ種もわたも美味しく食べられますよ！

ウリ科の作物では病害虫にも強くとても育てやすい野菜です。

栽培するにあたって調べた基礎的な情報や私の栽培手順、使用できる農薬について書いています。栽培経過や栽培のコツなど、新たに発見した事も随時加筆しています。よろしくお願いします。

ゴーヤの植物としての特徴

ゴーヤの薬膳としての特徴

ゴーヤ栽培で注意したい主な害虫・病気

ゴーヤには主に以下の様が病害虫が報告されていますが、私が栽培した経験では病害虫はかなり少ないです。葉も茎もゴーヤ特有の香りがするからかもしれません。

害虫・病気に対応する薬剤

ゴーヤは病害虫に比較的強いので農薬無しで栽培を始めても良いと思います。私が育てる上で注意している病害虫はアブラムシ、コナジラミ、ヨトウムシ、うどんこ病、べと病です。農薬を使用する場合は以下の様なプランを私は検討しました。

上記の処置を行い、それでも薬剤が必要な病害虫が発生した場合には、アーリーセーフ、カリグリーン、トレボン乳剤の中から使用する予定です。

準備した害虫用農薬

害虫用農薬

ゼンターリ顆粒水和剤　

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ゼンターリ顆粒水和剤はBT剤と呼ばれる種類の農薬です。添付の説明書通りの水に溶解して使用します。BT剤は自然界にいるバチルス チューリンゲンシスという微生物が作る成分をチョウ目害虫が食べる事で毒性を発揮します。

ゼンターリ顆粒水和剤の特徴

• 野菜類・果樹類・いも類・豆類に収穫前日まで使用可能
• JAS法に基づく有機農産物生産にも使用できる
• BT剤の中でも適用害虫が多い
• 散布後、害虫が退治されるまでは時間を要しますが、食害は直ちに止まるため被害防止に役立ちます。効果はハスモンヨトウ（無降雨条件）で約1～2週間持続
• 使用に当たっては展着剤を加用した方が良い

有機農産物生産にも使用できる農薬ですがアオムシ、オオタバコガ、ヨトウムシ、コナガ、メイガなどによく効きます。

ゼンターリ顆粒水和剤については以前記事に詳しく書きました。興味がある方は覗いてみてくださいね。

農薬の知識。BT剤ゼンターリ顆粒水和剤で病害虫のデュアルコントロールを目指す

BT剤（バチルス・チューリンゲンシス）の基本的な知識から病害虫のデュアルコントロールの可能性について記事を書きました。微生物殺虫剤には農業の持続可能性への貢献を感じています。

www.nekonoseiroku.com

2022.04.04

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アーリーセーフ　

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アーリーセーフは天然物（ヤシ油）由来の脂肪酸グリセリドが有効成分です。野菜類やハーブのハダニ、アブラムシ、コナジラミ、うどんこ病の防除使用できます。

アーリーセーフの特徴

• 有機JAS規格（オーガニック栽培）で使用可能です
• 収穫前日まで使用できるので、家庭菜園での使用に便利です

アーリーセーフは薬液で害虫を溺れさすような効き方をする薬剤なので葉裏等に散布むらを生じないように丁寧に散布する必要があります。

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アルバリン粒剤

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アルバリン粒剤の特徴

• 成分名はジノテフラン
• ネオニコチノイド系の薬剤（昆虫神経のシナプス後膜のニコチン性アセチルコリン受容体に結合し、神経伝達を攪乱することで殺虫活性を示す）
• ワタアブラムシ、コナジラミ、ハモグリバエ、ミナミキイロアザミウマ、キスジノミハムシ、カメムシなど幅広い害虫に効果がある。
• 使用できる作物が多い
• 薬剤のニオイが無い
• 高い浸透移行性があり、速効性、残効性に優れている

アブラムシやコナジラミはもちろん、適用はありませんがウリ類に発生しやすいウリハムシに対してもとても効果がありました。

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トレボン乳剤

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トレボン乳剤の特徴

• ピレスロイド系の薬剤で成分名はエトフェンプロックス。
• アブラムシ、アオムシ、コナガ、ヨトウムシ、メイガ等幅広い害虫に有効。
• 速効的で長い残効性を持っている。
• 人畜に低毒性で皮膚、粘膜の刺激性が比較的少なく、各種作物に対して薬害が出にくい。
• 説明書通り水で希釈するだけなので調整が楽でコストパフォーマンスが良いです

トレボン乳剤を使用した私の感想

ピレスロイド系農薬はベニカベジフル乳剤をメインで私は使用しています。理由は葉物野菜にも広く適用があるためです。ただ、ベニカベジフル乳剤についてはゴーヤ（ニガウリ）の適用が無いため、トレボン乳剤を必要時は使用します。トレボン乳剤も適用作物が多く、イモムシ系の害虫に対する効果はベニカベジフル乳剤より効果的だと感じます。

準備した病気用農薬

病気用農薬

Zボルドー水和剤

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Ｚボルドーは銅殺菌剤で 徐々に放出される銅イオンにより、 作物を糸状菌病害や細菌性病害から保護します。また、日本農林規格(JAS)の有機農産物栽培においても使用可能。

Zボルドーについては以前記事に詳しく書きました。興味がある方は覗いてみてくださいね。

農薬の知識。「ボルドー液」の調整手間を省いた万能予防薬「Zボルドー」で真菌・細菌性病害を予防！

農家さんでは有名なZボルドーの効果について書きました。Zボルドーは銅殺菌剤で菌の耐性ができにくく、値段も安価で有機栽培にも使用できる薬剤です。使い方を知る事で作物が病気になるのを予防できます。

www.nekonoseiroku.com

2021.07.01

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カリグリーン

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カリグリーンは日本農林規格(JAS)の有機農産物栽培においても使用可能な農薬で、カリウム肥料として利用したり、ビニールハウスでは炭酸ガス効果を期待して利用したりもします。

カリグリーンの特徴

• 有効成分は炭酸水素カリウム（重炭酸カリウム）
• うどん粉病や灰色カビ病、さび病に効果がある
• 作物の収穫前日まで使用でき、使用回数制限がない
• カリウム肥料としても登録がある
• 有機農産物の日本農林規格（有機JAS）に適合している
• 野菜類として登録があり適用作物が多い
• 展着剤とともに使用する

展着剤

農薬はよく説明書を読んで使用しましょう！

ゴーヤの栽培手順

私が行ったゴーヤの栽培手順です。今回は苗を購入しました。サントリーの本気野菜シリーズは少し値段は高めですが、育てやすく沢山収穫出来る様に改良されているものが多くおススメです。今回購入した「ごろごろゴーヤ」は摘心をしなくてもよい苗で実も沢山出来る品種です。

サントリーの本気野菜が面白い

野菜の苗を買う時期になると私はサントリーのHPで苗をチェックします。色、味、耐病性など色んな特徴を持った苗が載っているので面白いですよ！下にリンクを貼っています。興味がある方は一度見てみてくださいね。

サントリー本気野菜（サントリーフラワーズの野菜苗）

“食べてみたい、を育てよう”をコンセプトに、おいしさと育てやすさにこだわった野菜苗。スーパーでは手に入りにくい本格調理用トマト等、家庭菜園ならではのユニーク商品も。ビギナーからベテランまで楽しめるラインアップ。育て方、レシピ、販売店等の情報...

www.suntory.co.jp

土づくりと苗の植えつけ

ゴーヤの摘心・整枝

私が今回栽培した「ごろごろゴーヤ」は親づるにもよく実がなるため摘心をしなくても良いのですが、ゴーヤは一般的に実のできる雌花めばなが子づるや孫づるに付きやすい傾向があります。そのため、親づるの本葉下から5～6枚目位で摘心をして子づるや孫づるを育てると収量が増えます。

摘心後に出てきた子づる、孫づるは混み合い過ぎていれば少し剪定して整える程度で大丈夫です。

追肥

追肥は2週間に1回有機入り化成肥料（N:K:P＝8:8:8）30ｇ程度を株元周辺に撒き、中耕と土寄せをします。

ゴーヤの花と受粉

ゴーヤの花が咲き始めたらいよいよ実に期待したいところですが、ゴーヤの花はしばらくの期間は雄花ばかりが咲き続け、遅れて雌花が所々に咲き始めるような感じで成長します。

ゴーヤの収穫

ゴーヤの収穫は開花から3週間程度で長い品種のゴーヤで35cm、短い品種のゴーヤで20cm位で収穫します。何の野菜でもそうですが、実を成長させすぎると株に負担がかかるので、早めに収穫するのが良いと思います。

夏バテにも効果が期待できるゴーヤ。沢山食べて暑い夏を乗り切りましょう！

最後まで読んでくださってありがとうございました。